เมล็ดกาแฟคั่ว และ เมล็ดกาแฟคั่วบด อาราบิก้า 100% ผงโกโก้ และ ผงชา

ซื้อของออนไลน์กับเรา รวดเร็ว ปลอดภัย ถึงหน้าประตูบ้านแน่นอน! หยิบเข้าตะกร้าได้เลย!

 

วิธีเลือกเมล็ดกาแฟ

สายพันธุ์กาแฟ : Arabica Vs Robusta

เมล็ดกาแฟมี 2 สายพันธุ์หลักที่นิยมใช้ทั่วโลกคือ Arabica และ Robusta ซึ่งสำหรับกาแฟสดแล้วสายพันธุ์ Arabica จะได้รับความนิยมมากกว่าเนื่องจากมีกลิ่นที่หอมกว่า มีคาเฟอีนน้อยกว่า และมีรสชาติที่กลมกล่อม ส่วน Robusta จะถูกนำมาไปใช้กับอุตสาหกรรมกาแฟกระป๋อง เนื่องจากรสชาติจะมีความหนักแน่นและต้นทุนถูกกว่า ในกรณีกาแฟสด Robusta จะถูกนำมาใช้ Blend ก็ต่อเมื่อทางร้านต้องการรสชาติที่เข้มหรือต้องการลดต้นทุนของวัตถุดิบ

ระดับการคั่วกาแฟ : รสชาติของเมล็ดกาแฟคั่ว

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน : มีความเป็นกรด/เปรี้ยวผลไม้สูง  มีบอดี้ต่ำ มีความหวานปานกลาง ความขมบางเบา 

เมล็ดกาแฟคั่วกลาง : มีความเป็นกรด/เปรี้ยวผลไม้ปานกลาง   มีบอดี้ปานกลาง มีความหวานปานกลาง ความขมปานกลาง

เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม : มีความเป็นกรด/เปรี้ยวผลไม้ต่ำ   มีบอดี้หนักแน่น มีความหวานสูง ความขมสูง 

การเลือกเมล็ดกาแฟตามวิธีการชงหรือสกัดกาแฟที่ได้รับความนิยม

เมนูที่ได้จากเครื่องชง Espresso & Moka Pot & กาแฟหม้อต้ม : เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม หรือ เมล็ดกาแฟคั่วกลาง

กาแฟ Filter ต่างๆ เช่น กาแฟดริป ไซฟ่อน และอื่นๆ : เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน เมล็ดกาแฟคั่วกลาง

บรรจุภัณฑ์

ถุงเมล็ดกาแฟที่ดีควรมีการซีลให้สนิทเพื่อไม่ให้อากาศด้านนอกเข้ามาเพราะจะทำให้กาแฟเก่าเร็ว เมล็ดกาแฟคั่วที่มีอายุเยอะขึ้นกลิ่นและความหอมก็จะเบาหรืออ่อนลงเรื่อยๆ และถ้ากาแฟเริ่มเก่าจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกมา เช่นกลิ่นหืน

ถุงเมล็ดกาแฟคั่วควรมี One Way Valve เป็นรูเล็กๆที่ให้อากาศด้านในถุงสามารถออกได้แต่ไม่ให้อากาศด้านนอกเข้าไปในถุง

เนื่องจากเมล็ดกาแฟคั่วจะมีการคลายแก๊ซออกเรื่อยๆหลังจากการคั่ว เพื่อกันไม่ให้ถุงแตกและอีกประโยชน์คือ ให้ลูกค้าสามารถบีบถุงเพื่อดมกลิ่นเมล็ดกาแฟได้อีกด้วย

หน้าหลัก

เลือกซื้อ เครื่องชงกาแฟ

ซื้อแคปซูล

ติดต่อเรา

Tel:

02-579-8130-1

Big Eye Coffee จำหน่ายเครื่องชงกาแฟแคปซูล เครื่องชงกาแฟสดราคาถูก เครื่องชงกาแฟสดสำหรับใช้ที่โรงแรมและที่บ้าน เช่น เครื่องชงกาแฟออโต้ หม้อต้มกาแฟ ชุดดริปกาแฟ เครื่องบดกาแฟมือหมุน อุปกรณ์กาแฟดริป เมล็ดกาแฟคั่ว และ รับผลิต OEM กาแฟและชาแคปซูลใช้กับระบบ Nespresso ได้ 100% / ขายกาแฟแคปซูล ระบบ Nespresso (เนสเปรสโซ่) เครื่องชงกาแฟแคปซูลราคาถูกสุดๆ

“Nespresso", NESCAFÉ and Dolce Gusto are registered trademarks of SOCIETE DES PRODUITS NESTLE, S.A. which is in no way associated with Big Eye Coffee Co., Ltd.